私たちは、すべての原料がオーガニックであるという「理想の形」を追求しました。それは、グラノーラも同じです。アサイーボウルの主役として成立するよう、ナッツを20%以上も贅沢に配合。信頼する小さな工房とともに、独自レシピと“3度焼き”製法を設計しました。心地よいザクザク食感と、素材本来の香ばしさ。安心と美味しさ、そのどちらも妥協せずに仕上げた、ALOHA MORNINGを象徴するグラノーラです。

日本でもアサイーを気軽に楽しめるようになった今。私たちが選んだのは、世界で初めてオーガニック認証とフェアトレード認証を取得した、Sambazonのアサイーです。ポリフェノールは、赤ワインの約30倍。収穫直後の新鮮な栄養と、濃厚な味わいをそのまま閉じ込めています。熱帯雨林を守り、生産者を支援するという理念とともに。アマゾンの恵みが凝縮された、“本物のアサイー”をお届けします。

サイーボウルの味わいを決定づけるのは、フルーツの“甘み”と“酸味”のバランスです。ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー。私たちは、安全性と品質の両面で信頼できる生産ルートから、厳選して調達しています。太陽の光をたっぷり浴びて育ったピュアな果実たち。そのフレッシュな味わいが、アサイーボウルに華やかさと味の奥行きを与え、一口ごとの満足感を引き立てます。

ドライバナナは、ALOHA MORNINGのアサイーボウルを、より豊かに楽しむためのオプション素材として用意しました。私たちが辿り着いたのは、“砂糖も油も使わない完全無添加のドライバナナ”。当初検討していた冷凍ではなく、あえてドライという形を選択し、素材本来が持つやさしい甘みと香りを引き出しています。噛むほどに広がる、素朴で力強いバナナの味。シンプルだからこそ、ごまかしの効かない素材です。

チアシードは、ALOHA MORNINGのアサイーボウルを、より自分好みにするオプショントッピングです。食物繊維やオメガ3脂肪酸を豊富に含み、スーパーフードとしても知られるチアシードは、水分を含むことで自然なとろみを生み出します。口当たりをよりなめらかに。派手ではないけれど、あるだけで心地よさが変わる。“整える朝”を静かに支えてくれる、小さくも頼もしい素材です。